18 alimentos que o ajudarão a sobreviver na temporada de resfriados e gripes

tigela de sopa de macarrão de frango atirada de cima para baixo arte do chãoGetty Images

Depois de um nariz entupido, a pior coisa de cair com umresfriado ou gripeestá perdendo o apetite. O que é a vida sem poder comer ?!



Mas eis por que você deve engolir e comer de qualquer maneira: como um resfriado e uma gripe são ambos causados ​​por vírus, os alimentos com propriedades antivirais podem acelerar a recuperação (ou combater esses vírus em primeiro lugar), diz Monica Auslander Moreno, RD, consultor de nutrição para Nutrição RSP .

Estes são os melhores alimentos para um resfriado (não, nem tudo é canja de frango com macarrão, mas é melhor você acreditar que está na lista):





Veja a galeria 18Fotos 10 alimentos que combatem resfriados e gripes Shutterstock 1de 18Sopa de galinha

Sim. Há um motivo pelo qual sua mãe sempre comia uma tigela assim ao primeiro sinal de nariz entupido ou outros sintomas de resfriado. A canja de galinha não só fornece os fluidos de que você precisa para ajudar a combater os vírus, mas tambémreduz a inflamaçãoestedesencadeia sintomas e leva a mais resfriados.

10 alimentos que combatem resfriados e gripes Shutterstock doisde 18Frutas cítricas

A vitamina C, mais comumente encontrada em frutas cítricas, é um antioxidante que pode ajudar a aumentar a imunidade. Portanto, comece a comer C, se ainda não o fez, e faça disso parte de sua rotina para fortalecer seu sistema imunológico para a próxima vez. Obtenha sua dose de suplementos ou de frutas cítricas cheias de vitaminas, pimentões vermelhos, brócolis, couve de Bruxelas, abóbora, mamão, batata doce e tomate.



10 alimentos que combatem resfriados e gripes Shutterstock 3de 18Alho, cebola e alho-poró

Beijar está meio fora de questão quando seu nariz está escorrendo como um hidrante, então você pode muito bem se deliciar com esta guarnição pungente (junto com seus primos antivirais cebolas, cebolinhas e alho-poró) para ajudar a combater aquele resfriado incômodo. “Há muito tempo ele é reverenciado por sua capacidade de ajudar as células assassinas naturais a eliminar os invasores do corpo”, diz Moreno.

10 alimentos que combatem resfriados e gripes Shutterstock 4de 18Chá de gengibre

O gengibre ganha destaque como um dos melhores alimentos para um resfriado graças a uma substância química chamada sesquiterpenos, que tem como alvo específico os rinovírus, a família mais comum de vírus do resfriado, bem como substâncias que suprimem a tosse. Ele também contém anti- Gingeróis inflamatórios que podem combater infecções .

Adicionar algumas colheres de sopa de raiz de gengibre picada ao chá verde pode resolver o problema, mas você também pode procurar chá de gengibre, mastiga de gengibre ou refrigerante de gengibre verdadeiro, embora a maioria das enlatadas contenha muito pouco gengibre verdadeiro.



10 alimentos que combatem resfriados e gripes Shutterstock 5de 18Querida

O mel é frequentemente apontado como uma cura para tudo, desde queimaduras (coloque mel cru na queimadura o mais rápido possível para acelerar a cicatrização) até cortes e arranhões (as propriedades anti-sépticas naturais do mel permitem que ele funcione um pouco como o peróxido de hidrogênio).

Porque cobre sua garganta, é o melhor alimento para um resfriado e dor de garganta, e é natural propriedades antioxidantes e antimicrobianas ajudam a combater infecções de vírus, bactérias e fungos.



10 alimentos que combatem resfriados e gripes Shutterstock 6de 18Kefir

Kefir é carregado com probióticos que fortalecem seu sistema imunológico, diz Mike Roussell, Ph.D. Com mais proteína do que iogurte e leite, ele também regula a digestão, permitindo que seu corpo use todas as calorias e nutrientes que você consome quando está se sentindo mal, diz ele.

Outros alimentos fermentados como chucrute, endro, cenoura, kimchi e kombuchá também fazem o trabalho preenchendo seu intestino com bactérias boas, evitando assim potencialmente resfriados.

10 alimentos que combatem resfriados e gripes Shutterstock 7de 18Alimentos ricos em selênio

Uma única onça decastanha-do-parácontém bem acima do seu valor diário recomendado de selênio, um mineral que ajuda a aumentar sua imunidade. Ter selênio suficiente em seu corpo aumenta a produção de citocinas, que ajudam a remover o vírus da gripe, diz James A. Duke, Ph.D., autor de The Green Pharmacy Guide to Healing Foods .



Outras fontes de selênio incluem lagosta, ostras, mariscos, caranguejos e atum.

10 alimentos que combatem resfriados e gripes Shutterstock 8de 18vinho tinto

O resveratrol e os polifenóis em vinho tinto funcionam da mesma forma que as bactérias benéficas do iogurte, diz Duke: quando os vírus do resfriado e da gripe entram em seu sistema, eles começam a se multiplicar e esses compostos evitam que isso aconteça

Para obter o melhor retorno do seu investimento, pegue uma garrafa de pinot noir da Califórnia. Os testes descobriram que ele tem alguns dos níveis mais altos de resveratrol.



10 alimentos que combatem resfriados e gripes Shutterstock 9de 18Cogumelos

Enquantocogumelostêm sido um marco na cura chinesa, eles estão tendo um momento medicinal moderno. Moreno diz que provavelmente eles têm propriedades antivirais, em grande parte graças ao seu rico conteúdo de vitamina D. Eles produzem citocinas , uma proteína celular que ajuda a combater infecções. Deles polissacarídeos são outra classe de compostos que aumentam a imunidade.

Comida, Marrom, Cozinha, Produtos de padaria, Ingrediente, Petiscos, Pão, Sobremesa, Lanche, Padaria, Getty Images 10de 18Carboidratos

Sim, carboidratos são seus amigos - especialmente se você vai à academia com frequência. “Ingerir carboidratos durante o treinamento ajuda a combater a disfunção imunológica e as respostas inflamatórias imunológicas devido aos hormônios do estresse liberados durante exercícios intensos.” Tradução: Esses carboidratos estão ajudando seu corpo a se manter forte e a combater os sintomas do resfriado.

filé de salmão Getty Images onzede 18Peixe gordo

A vitamina D ajuda a manter o seusistema imunológico fortee Roussell diz que o teor de vitamina D em peixes gordurosos como o salmão pode ajudar a manter os níveis sanguíneos ideais quando seu corpo não está convertendo grande parte da vitamina da luz solar. Bônus: estocar vitamina D pode ajudar a combater certos tipos de câncer, fortalecer os ossos e também ajudar na perda de peso, acrescenta.

Alimentos, Leguminosas, Plantas, Alimentos naturais, Ingrediente, Fruta, Família das leguminosas, Grão de bico, Cozinha, Vegetais, Getty Images 12de 18Alimentos ricos em zinco

Moreno afirma que, devido ao alto teor de zinco, o cordeiro é um forte candidato a um dos melhores alimentos para resfriados. Um recente estudar descobriram que consumir zinco no início de um resfriado o encurtou em um dia, e consumir um comprimido preventivo diariamente reduziu sua gravidade. Outras ótimas opções cheias de zinco incluem sementes de abóbora e grão de bico.

Tomates Cereja Maduros Close Up Nicholas KostinGetty Images 13de 18Tomates

Se você é vegano, a sopa de tomate é uma alternativa incrível à sopa de macarrão com frango. Os tomates são ricos em licopeno antioxidante, e um estudo de The Journal of the American College of Nutrition descobriram que oito semanas de suplementação de licopeno diminuíram os marcadores de estresse oxidativo (um desequilíbrio de radicais livres e antioxidantes no corpo que ocorre durante a infecção), diz Megan Meyer, PhD, diretora de comunicação científica no Fundação do Conselho Internacional de Informação Alimentar .

Fundo de ervas frescas orgânicas cultivadas em casa e vegetais de folhas istetianaGetty Images 14de 18Folhas verdes

As saladas são especialmente boas quando você está tendo sintomas de resfriado. “As folhas verdes são uma fonte de vitamina E, um potente antioxidante”, diz Meyer. Enquanto a maioria de estudos observando as propriedades antivirais da vitamina E foram realizadas em animais, um estudo observacional publicado na revista Nutrition Research descobriram que suplementar sua dieta com 200 UI de vitamina E por dia pode reduzir significativamente a frequência e a gravidade das infecções respiratórias superiores e inferiores.

Fundo de comida. Gelado de iogurte de frutas silvestres caseiro com groselha preta congelada istetianaGetty Images quinzede 18picolés

“A hidratação é fundamental quando você fica doente”, diz Meyer. 'O CDC recomenda beber bastante água e outros líquidos claros para prevenir a desidratação. ' Sim, sorver um picolé conta totalmente. 'Picolés podem ser um para encorajar a hidratação se beber líquidos é um obstáculo quando você está se sentindo mal ”, diz Meyer.

Chocolate amargo em fundo rosa BaibazGetty Images 16de 18Chocolate escuro

Definitivamente, pense em manter seu hábito de manter o dia-a-dia quando estiver se sentindo mal. O chocolate escuro contém um alcalóide amargo chamado teobromina que foi comprovado em alguns estudos para reduzir a inflamação causada por um resfriado, de acordo com Meyer.

Erva-doce orgânica fresca wmaster890Getty Images 17de 18Funcho

Se você não é um grande fã de alcaçuz, erva-doce pode ser um gosto adquirido, mas vale a pena explorar em um dia doente, quando você está desesperado por alívio. De acordo com Meyer, os óleos essenciais de erva-doce podem exercer alguma atividade antiviral e anti-influenza.

Copo de xarope de sabugueiro fresco com ingredientes ElfgradostGetty Images 18de 18Extrato de sabugueiro

Você sabe que as bagas são superpotentes em compostos de combate a doenças, em parte graças ao seuníveis de antocianina, que produzem aqueles lindos tons de joias. Mas você pode querer optar por uma baga menos conhecida desta vez, de acordo com Meyer. Um estudo do Journal of International Medical Research descobriram que o extrato de sabugueiro, em particular, protegeu mais eficazmente contra a gripe e aliviou a gravidade de um vírus respiratório quatro dias mais rápido do que um placebo.

E quando você pega um resfriado, quatro dias podem parecer uma eternidade.

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