Hold Up - Devemos comer a SEED de abacate?

semente de abacate Shutterstock

Nós somos tudo sobre o amor abacate. Torrada de abacate, picolé de abacate,brownies de abacate, simplesmente abacates velhos, vamos levar todos eles. Mas de acordo com um punhado de foodies (e até mesmo um estudo ), está faltando algo importante: a semente.



Sim, como no buraco gigante e duro que torna tão irritante cortar um daqueles bad boys.

Acontece que esses poços, que temos sido muito rápidos em jogar fora, estão na verdade cheios de antioxidantes e polifenóis (que foram elogiados como combatentes de doenças graves), de acordo com pesquisar .





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Mas como diabos você deveria comer um? A blogueira de comida Sophie Sonnenwirth de Alimente-me por inteiro sugere moê-lo em um pó que você pode adicionar aos smoothies. Para pulverizar o caroço, primeiro é preciso desidratá-lo, colocando a semente no forno por algumas horas. Depois de assado, corte e bata em um pó fino e adicione à sua receita favorita. Aviso Legal: Aparentemente, a semente, ao contrário de sua fruta cremosa, é muito amarga, então você vai querer adicioná-la a algo que pode mascarar o sabor.



Batido de chocolate com sementes de abacate, alguém?